יום ראשון, 15 בנובמבר 2015

סלט קינואה ירוק




סלט קינואה
ירוק
או שמא
סלט ירוק
קינואה?

זה לא סלט ירוק כמו שייק ירוק עם מלא פטרוזיליה, אגסים, מלפפונים וכאלה
סתם
זה כן

זה מהיר, זה קליל, זה טעים, זה קל להכנה, לא תופס הרבה מקום בתיק (חשוב)
אפשר לקחת את זה לעבודה, לביה״ס, למאדים
ולאכול את זה סתם כארוחת צהריים

אז צריך עוד סיבות בשביל להכין את זה?






זה ממש כיף ביום ארוך בבית הספר כשיש לך את הסלט הזה,
תחושת סיפוק שעמלת על משהו והשקעת ועכשיו אתה אוכל אותו בהפסקה של שתיים וחצי
זה באמת ממש כיף- נסו גםםםםםםםםםם
מה זה צרור פטרוזיליה ונענע?
צרור אצלי (דיקטטורה!) זה בערך חצי חבילה, אריזה, bunch, וכו׳.  רבע צרור מבחינתי כמו במתכון זה כמות העשב שאפשר להחזיק בקלילות בין האגודל לאצבע המורה. דקדקנות זה פה.






מתכון- סלט קינואה ירוק
מנה אחת כארוחה 


מצרכים-
2\1 כוס קינואה לאחר בישול*4\1 צרור פטרוזיליה, קצוץ
4\1 צרור נענע, קצוץ
2\1 אגס גדול, חתוך לקוביות קטנות
4\1 - 3\1 כוס אפונה עדינה קפואה 
מלפפון גדול, חתוך לקוביות קטנות
כף מיץ לימון 
כף שמן זית
שקדים קצוצים (אני שמתי בערך 2 כפות)**
מלח ופלפל לתיבול

איך מכינים?
הכינו את האפונה- ניתן לבשל אותה בסיר עם מים רותחים כשתי דקות בערך, ואפשר גם לחמם אותה במיקרו עם מעט מים כשתי דקות בערך. works either way.
ערבבו את כל החומרים בקערה. זהו! נכון פשוט?
ניתן להוסיף עוד קצת עשבים ע״פ הטעם. זה כה versatile שזה מפחיד.


*1- איך מכינים קינואה? כוס קינואה אחת מבשלים עם כוס וחצי-שלושת רבעי של מים. הביאו לרתיחה, ולאחר מכן בשלו על אש נמוכה כ20 דקות בערך. בשביל המתכון צריך חצי כוס קינואה לאחר בישול, אז פשוט בעזרת כוס מידה לוקחים את הכמות הנדרשת.
*2- אני לא קליתי את השקדים, אך בהחלט ניתן לקלותם לפני הכנת הסלט.

*3- אפשר לשנות גם את כמות הקינואה. חצי כוס קינואה על שאר המרכיבים בסלט- יחס שאני אוהב של קינואה על שאר המרכיבים. ניתן לשים מעט פחות קינואה ואז הסלט הופך להיות יותר ״סלט ירוק עם קינואה״, ולא כסלט קינואה שהקינואה עומדת במרכז. 




תגובה 1:

  1. סלט קינאה ירוקה זה מצוין :)
    וגם נראה טעים

    השבמחק

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...