אודות

הנה תמונה מה זה ישנה (חייב תמונה חדשה)

פרולוג (עיבוד מתוך הדף הישן)

בגיל 13 החלטתי לפתוח את דבש בננות מכמה סיבות-

א)     זה טעים

ב)     עם מי אני אחלוק את מתכוניי, אלא עם הרשת

ג)       צריך קצת מנוחה מכל העבודות בבית ספר, לא?

בישול ואפייה לא תמיד היו האהבה הכי גדולה שלי.

ולרכב על רולר בליידס (ולא- אופניים זה לא בשבילי).

ולצלם. (טוב נו- בלי מצלמה אי אפשר לראות מה מכינים.. ויש לי תחושה שאתם מעדיפים תמונה במקום עוד 1000 מילים, לא?).

תמיד אהבתי מחשבים (נו, שוין- רוב האנשים מכורים).

אפילוג (בינתיים)

עכשיו אני כבר בן 15 וחצי (עכשיו בכיתה י׳) למדתי דבר או שניים בבישול, צילום, אפייה והאהבה שלי לאוכל.

במהלך הכמעט שנתיים האחרונות (איך זה קרה?) אני מצלם, אופה ומבשל כשאני רואה מתכון חדש ומגניב, כשעולה לי רעיון חדש וכשבא לי לצלם משהו כיפי.

בתחילת כיתה ז׳ בערך עלה לי הרעיון של לפתוח בלוג בישול- זה התחיל בכיתה א׳ כשעשיתי תפריט ל״המסעדה של עומר״, אחר כך זה הפך להכנת עוגות בצורת הכינרת וארץ ישראל בכיתה ו׳ לשיעורי גיאוגרפיה והנה אנחנו היום.

מעבר לבישול, אפייה וצילום, אני אוהב לצייר, לקרוא מדי פעם, ואני מאוד אוהב את הלימודים, תמיד אהבתי. אני גם לומד כימיה באוניברסיטה הפתוחה- שזה מגניב לגמרי. 

לפעמים אני מגיע למצבים שאין לי זמן לבשל, לאפות ולצלם- שזה באסה לגמרי. לעיתים יש תקופות יובש ומתפרסם פוסט חדש פעם בחודש )-: . למרות זאת, אני תמיד חושב על מאכלים ומאפים חדשים ומרגשים שאפשר להכין ולהעלות- כך שבכל פוסט מושקעת המון מחשבה ויצירתיות.

אני מנסה להכין בעיקר דברים ״בריאים״- מושג כה סובייקטיבי ותלוי מקום\תקופה\בן\בת-אדם שזה לא אמיתי. אז אני מנסה להכין בעיקר דברים שהם בריאים בשבילי. אין הדבר אומר שמתפרסמים מתכונים רק לקרטוני קינואה בטעם בצל נטול דמעות, אבל היי- הכל במידה.

אל תשכחו לעשות לייק בפייסבוק ולעקוב אחריי באינסטגרם!

פייסבוק: דבש בננות

אינסטגרם: ablueblueberry@

מעודכן ל12.15